
Sider og vin på Mandelhuset
La oss ta deg med til dei frodige skråningene i Hardanger og dei historiske vinmarkene i Champagne.
Me har valt å løfta fram sideren frå Hardanger! For det er Hardanger som er naboen vår, det er det som er vårt "vindistrikt". Det er Hardangersider me skal vera stolte over å servera, på same måten som ein franskmann er stolt over å servera Champagne. Hardangersider er eit ekte handverksprodukt frå vårt vassekte Siderdistrikt! Det er i Hardanger fjellsida slynger seg opp frå fjorden og blir som ein parabol for solstrålane, det er i Hardanger dei har regnskugge for det røffe vêret i vest, det er i Hardanger det finst bønder, mennesker som ånder og lever for at du skal få smaka verdas beste sider, utvalet vårt ser du her i starten av sider- og vinkartet. Nyt!
Sider og vinkart
Endringer kan forekomme, både på pris og kva som er på lager. Ps, me har ofte andre sorter sider på lager som ikkje er på lista, ikkje ver redd for å spør.
Musserende & Champagne
Champagne
Paul Launois Monochrome Blanc de Blancs
Champagne, Frankrike kr 1690,-
Paul Launois Illustration Blanc de Blancs
Champagne, Frankrike kr 1790,-
Paul Launois Composition Blanc de Blancs
Champagne, Frankrike kr 1490,-
Contraste Champagne Paul Launois
Champagne, Frankrike kr 1390,-
Laherte Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne, Frankrike kr 1390,-
Charles Heidsieck Brut Réserve
Champagne, Frankrike kr 1390,-
Bruno Paillard Cuvée 72
Champagne, Frankrike kr 1990,-
Gaston Revolte Cuvée Speciale Premier Cru
Champagne, Frankrike kr 1200,-
Morel Brut Réserve
Champagne, Frankrike kr 1260,-
Bollinger Special Cuvee Brut, 0,75L
Champagne, Frankrike kr 1490,-
Bollinger la Grande Année Rosé Brut 2012 0,75L
Champagne, Frankrike kr 3490,-
Bollinger la Grande Année Brut 2012, 0,75L
Champagne, Frankrike kr 2690,-
Bollinger PN TX 17
Champagne, Fankrike kr 1690,-
Bollinger PN VZ 15
Champagne, Frankrike kr 1890,-
Dom Perignon Brut Vintage 2008
Champagne, Frankrike kr 3290,-
Cider og fruktvin
Aga Humlepung
Hardanger, Norge kr 545,-
Aga Humlepung Rose
Hardanger, Norge kr 595,-
Alde Eplesider
Hardanger, Norge kr 595,-
Alde Sider Rose 2023
Hardanger, Norge kr 595,-
Edel Sider
Hardanger, Norge kr 960,-
Edel Sider Metode Tradisjonell
Hardanger, Norge kr 990,-
Frukt by Lindheim Passiflora
Gvarv, Norge kr 750,-
Frukt by Lindheim Titania
Gvarv, Norge kr 590,-
Solhøi Cider Flytende Solskinn
Oslo, Norge kr 590,-
Solhøi Cider x Orions Belte
Oslo, Norge kr 510,-
Cremant, Cava & Prosecco
Champliau Authentique Crémant de Bourgogne Brut
Bourgogne, Frankrike kr 875,-
Carl Ehrhard Pinot Sekt Brut 2021
Rheingau, Tyskland kr 945,-
Nyetimber Classic Cuvée
England kr 1690,-
Divella Gussago Clo Clo Rosé
Italia kr 1490,-
Terre dei Buth Special Cuvée Rosé Brut
Italia kr 590,-
Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
Cava, Spania kr 625,-
Exton Park Brut
England kr 1200,-
Wiengut Heiligenblut Blanc de Blancs Brut Nature 2018
Rheinhessen, Tyskland kr 990,-
J. Laurens Les Graimenous Cremant de Limoux
Languedoc-Roussillon, Frankrike kr 590,-
Da Luca Prosecco
Prosecco, Itala kr 510,-
Pet Nat
Vita Vivet Pet Nat 2023
Loire, Frankrike kr 570,-
Christoph Hoch Kalkspitz 2021
Niederösterreich, Østerrike kr 735,-
Marto Crazy Crazy 2023
Rheinhessen, Tyskland kr 860,-
Birichino Petulant Naturel Grenache Besson Vineyard
California, USA kr 990,-
La Sorga P.N.R Pet Nat
Frankrike kr 990,-
Langmann Schilcato
Østerrike kr 595,-
Kvitvin
Chardonnay
Noble Vines 446 Chardonnay Single Vineyard 2022
California, USA kr 690,-
Dom Millot Bourgogne Chardonnay 2022, Bourgogne
Frankrike kr 1050,-
Andre Goichot Poully Fuisse 2022, Bourgogne
Frankrike kr 1050,-
Fabrice Dodane Les Corvees Chardonnay 2020
Jura, Frankrike kr 790,-
Chanin Sanford & Benedicte Chardonnay 2021
Santa Barbara, USA kr 1490,-
Evening Land Seven Springs Chardonnay 2022
Oregon, USA kr 1390,-
Evening Land Seven Springs La Source Chardonnay 2019
Oregon, USA kr 1590,-
Andre Goichot Chassagne Montrachet 2023
Bourgogne Frankrike kr 1990,-
Roche de Bellene Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2020
Bourgogne, Frankrike kr 1390,-
Sebastien Giroux Macon Fuisse Vers Chanes 2022
Bourgogne, Frankrike kr 990,-
Clos du Moulin Aux Moines Monthelie Sous Le Cellier 2019
Bourgogne, Frankrike kr 1190,-
Bonnardot Hautes Cotes de Beaune En Cheignot 2022
Bourgogne, Frankrike kr 1190,-
Chablis
Dom de L’Enclos Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022
Bourgogne, Frankrike kr 1090,-
Jaeger Defaix Rully 1er Cru Mont Palais 2020
Bourgogne, Frankrike kr 990,-
Daniel Etienne Defaix Chablis 1er Cru Vaillons 2009
Bourgogne, Frankrike kr 1190,-
Camille & Laurent Schaller Chablis Vielles Vignes 2021
Bourgogne, Frankrike kr 1090,-
Riesling
Hirschhof Westhoffnern Morstein Riesling Auslese 2022
Rheinhessen, Tyskland kr 840,-
Knoll Loibner Riesling Federspiel 2023
Wachau, Østerrike kr 990,-
Mosbacher Forster Ungeheuer Riesling GG 2021
Pfalz, Tyskland kr 1090,-
Balthasar Ress Hallgarten Riesling 2019
Rheingau, Tyskland kr 590,-
Balthasar Ress Hallgarten Riesling 2017
Rheingau, Tyskland kr 690,-
Dr. Loosen Graacher Domprobst Riesling Dry GG 2021
Mosel, Tyskland kr 1190,-
Balthasar Ress Von Unserm Rheingau Riesling Trocken 2021
Rheingau, Tyskland kr 690,-
Hirschhof Riesling Trocken 2024
Rheinhessen, Tyskland kr 690,-
Heiligenblut Riesling Trocken Melaphyr 2022
Nahe, Tyskland kr 790,-
Berg Roseneck Riesling Kabinett 2023
Rheingau, Tyskland kr 890,-
Carl Ehrhard Rudesheim Berg Roseneck Riesling Unter Er Platz 2018
Rheingau, Tyskland kr 990,-
Von Othegraven Riesling Feinherb 2022
Mosel, Tyskland kr 790,-
Rieffel Alsace Grand Cru Zotzenberg Riesling 2019
Alsace, Frankrike kr 1190,-
Sauvignon Blanc
Dom. Vacheron Sancerre 2023
Loire, Frankrike kr 1090,-
Vincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2022
Loire, Frankrike kr 1090,-
Sattlerhof Gamlitz Sauvignon Blanc 2023
Steiermark, Østerrike kr 890,-
Chenin Blanc
Reyneke Organic Chenin Blanc
Western Cape, Sør-Afrika kr 690,-
Testalonga Baby Bandito Keep On Punching
Western Cape, Sør-Afrika kr 790,-
Verdejo
Menade Rueda Verdejo 2021
Rueda, Spania kr 590,-
Alvarez Y Diez Mantel Blanco Verdejo 2023
Rueda, Spania kr 590,-
Pinot Gris
Craven Pinot Gris
Stellenbosch Sør-Afrika kr 990,-
Auxerrois
Saalwachter Auxerrois 2021
Rheinhessen Tyskland kr 1190,-
Soave
Tedeschi Capitel Tenda Soave Classico 2022
Veneto Italia kr 690,-
Muscadet
Julien Braud Muscadet Sevre et Maine Vignes du Bourg 2018
Loire, Frankrike kr 690
Grand Fief de la Cormeraie Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 2021
Loire, Frankrike kr 690,-
Fiano
Zin Fiano Salento 2024
Puglia Italia kr 860,-
Diverse Blends & Andre Druesorter
Krasna Hora Cuvee Viktoria 2022
Morava, Tsjekkia kr 870,-
Matassa Cuvee Margeruite
Languedoc, Frankrike kr 1090,-
La Sorga Kukuyodel
Languedoc, Frankrike kr 1090,-
M. Chapoutier Hermitage Chante-Alouette 2020
Rhône, Frankrike kr 1390,-
Domaine Andree Les Faraunieres 2018
Loire, Frankrike kr 1190,-
Descregut Orbites Improbables
Penedès, Spania kr 790,-
Pardas Rupestris 2019
Penedès, Spania kr 590,-
Maria & Sepp Opok
Steiermark, Østerrike kr 990,-
La Sorga Sorgasme 2020
Languedoc, Frankrike kr 990,-
La Sorga Blanc
Languedoc Frankrike kr 990,-
Sons of Wine Moon Bull
Alsace, Frankrike kr 790,-
Alice Verdace Salento 2023
Puglia, Italia kr 690,-
Cypres de Climens 2016
Bordeaux, Frankrike kr 1190,-
Dom de Menard Cuvee Marine 2023
Gascogne, Frankrike kr 590,-
Badenhorst Secateurs Riveria 2023
Swartland, Sør-Afrika kr 690,-
Scions of Sinai Senor Tallos
Stellenbosch, Sør-Afrika kr 990,-
Rosevin
Johannes Zillinger Revolution Pink Solera 2020
Østerrike kr 890,-
Christian Tschida Himmel Auf Erden Rosé 2023
Østerrike kr 890,-
Rajat Parr Wine Club Candy Floss 2020
USA kr 990,-
Colle Reale Cerasuolo D’Abruzzo DOC – Passione Natura
Abruzzen, Italia, kr 680,-
Rødvin
Pinot Noir
Domaine Schaller Camille & Laurent Bourgogne Pinot Noir 2021
Bourgogne, Frankrike kr 690,-
Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir 2022
Rheingau, Tyskland kr 990,-
Matrot Bourgogne Pinot Noir 2021
Bourgogne, Frankrike kr 1090,-
Rieffel Nature Pinot Noir 2020
Alsace, Frankrike kr 890,-
Marchand Tawse Volnay 1er Cru Fremiets
Bourgogne, Frankrike kr 2090,-
Bonnardot Hautes Côtes de Beaune Sur Elleve 2021
Bourgogne, Frankrike kr 1190,-
Dom. Michael Gaunoux Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas 2019
Bourgogne, Frankrike kr 1190,-
Chavy Chouet Bourgogne Rouge Le Taupe 2023
Bourgogne, Frankrike kr 1190,-
Leroux Gevrey-Chambertin Vielles Vignes 2018
Bourgogne, Frankrike kr 1390,-
Dom. Chapelle Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2021
Bourgogne, Frankrike kr 1300,-
Faiveley Nuits-Saint-Georges 2020
Bourgogne, Frankrike kr 1290,-
Dom. Chapelle Santenay 2022
Bourgogne, Frankrike kr 990,-
Nebbiolo
Giacoma Anselma Barolo Collaretto Riserva 2015
Piemonte, Italia kr 1690,-
ArnaldoRivera Barolo Castello 2018
Piemonte, Italia kr 1390,-
Grasso Fratelli Barbaresco Vallegrande 2016
Piemonte, Italia kr 1390,-
Giacosa Fratelli Barbaresco Basarin 2018
Piemonte, Italia kr 1190,-
Boffa Langhe Nebbiolo
Piemonte, Italia kr 990,-
Giacomo Anselma Langhe Nebbiolo 2019
Piemonte, Italia kr 1090,-
Sangiovese
Dievole Chianti Classico 2022
Toscana, Italia kr 750,-
Mastrojanni Rosso di Montalcino 2022
Toscana, Italia kr 930,-
Brizio Brunello di Montalcino 2018
Toscana, Italia kr 1290,-
Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2017
Toscana, Italia kr 950,-
Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2019
Toscana, Italia kr 890,-
Selvapiana Chianti Rufina 2023
Toscana, Italia kr 690,-
Grenache / Grenache-blends
Clos des Brusquieres Châteauneuf-du-Pape 2022
Rhône, Frankrike kr 1090,-
Clos de l’Oratoire des Papes 2022
Rhône, Frankrike kr 1290,-
Birichino Besson Grenache Old Vines 2022
California, USA kr 1090,-
Eric Texier Chat Fou
Rhône, Frankrike kr 840,-
Domaine des Escaravailles Les Sablieres Côtes du Rhône 2021
Rhône, Frankrike kr 660,-
Cabernet Sauvignon
Chateldon Cabernet Sauvignon Reserva 2017
Castilla-La Mancha, Spania kr 550,-
Merlot
Antonutti Collevento 921 Merlot 2019
Friuli, Italia kr 940,-
Vihucas Dooble Cencibel 08 Merlot 09
Castilla-La Mancha, Spania kr 590,-
La Sorga Yggdrasil
Frankrike kr 890,-
Barbera
Giacomo Anselma Barbera d’Alba 2021
Piemonte, Italia kr 900,-
Dolcetto
Giacomo Anselma Dolcetto d’Alba 2022
Piemonte, Italia kr 840,-
Syrah / Shiraz
Pierre Gaillard Crozes-Hermitage 2022
Rhône, Frankrike kr 990,-
Gamay
Elisa Guerin Moulin-à-Vent Les Thorins 2021
Beaujolais, Frankrike kr 1090,-
Elisa Guerin Chiroubles
Beaujolais, Frankrike kr 870,-
Foillard Morgon 2021
Beaujolais, Frankrike kr 990,-
No Control Magma Rock
Frankrike, kr 1090,-
Zinfandel
Birichino Saint Georges Zinfandel Old Vines 2018
California, USA kr 1090,-
Andre røde viner
Jean Bourdy Côtes du Jura Rouge 2021
Jura, Frankrike kr 990,-
Azul y Garanza Naturaleza Salveja Clarete 2021
Navarra, Spania kr 890,-
Dominio do Bibei Lalama 2021
Ribeira Sacra, Spania kr 930,-
Sons of Wine Mojo Vin de France Rouge
Frankrike kr 1290,-
Patrick Sullivan Jumpin Juice- Half Full Red
Australia kr 840,-
Terra Petra Rapsani 2020
Thessalia, Hellas kr 990,-
Scions of Sinai Nomadis
Sør-Afrika kr 770,-
Heinrich Pinot Freyheit 2019
Burgenland, Østerrike, kr 990,-
Mas Coutelou Quoi Qu’il en Goutte
Frankrike kr 600,-
Krasna Hora Cuvee Bernety 2023
Moravia, Tsjekkia kr 840,-
Marto Al Dente 2020
Rheinhessen Tyskland kr 1090,-
Dessertvin & Søte viner
Hirschoff Westhoffnern Morstein Riesling Auslese 2022
Rheinhessen, Tyskland kr 840,-
Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Auslese 2019
Mosel, Tyskland kr 1490,-
Cypres de Climens 2016
Bordeaux, Frankrike kr 1290,-
-
Butikken
HOVEDHUSET, GAMLE BUTIKKEN TIL KÅRE JOHNSEN
Det opprinelige huset frå 1923, nyttast til restaurant og bar til dagen, men kan og nyttast til lukka selskap.
-
Festsalen
NYBYGGET FRÅ 2017
Festsal utsmykka med lokal kunst, velurgardiner og rustikke bord. Plass til 70 gjestar, kan lukkast heilt av frå resten.
-
Sjøhuset
CHAMBRE SÉPARÉE
Sjøhuset, tidlegare lager til butikken, vart bygga om til selskapslokale i 2009. Plass til 20 gjestar. Eit bygg for seg sjølv.
-
Naustet
VÅRT NYE CHAMBRE SÉPARÉE
Naustet har stått på nabotomten sida 1920. I 2020 forvandlet me det til ein koseleg stova, perfekt til selskap og glede.